北京：探索培育二锅头新消费场景，推动红星、牛栏山工业旅游基地升级国际文化交流驿站

北京市经济和信息化局党组书记、局长姜广智日前发表署名文章《打造北京二锅头产业高质量发展新标杆》，文章提出，依托首都国际交往中心优势，构建“展会+文旅+跨境”立体出海网络。联合国际酒类组织举办“北京国际烈性酒博览会”，吸引全球酒商了解二锅头。推动红星、牛栏山工业旅游基地升级为“国际文化交流驿站”，通过“美酒+长城”“美酒+中轴线”等线路，向国际游客展示酿造技艺。探索“二锅头+鸡尾酒”调制酒品出口，培育新消费场景。另外，通过盲盒、联名潮玩等形式主动适应年轻消费者消费习惯，研制低度化小酒产品，提升酒体口感，打破消费者对二锅头酒的固有口感印象。