遗嘱和遗赠哪个优先

在继承法律体系中， 遗赠扶养协议的优先级是最高的。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十三条的规定，继承开始后，首先按照法定继承办理；如果存在遗嘱，则按照遗嘱继承或者遗赠办理；如果存在遗赠扶养协议，则按照协议办理。

遗赠扶养协议是一种双方法律行为，明确约定了扶养人对被扶养人的生养死葬义务，以及被扶养人去世后财产的归属。这种协议不仅体现了遗嘱人的真实意愿，而且扶养人已经履行了相应的扶养义务，因此法律上优先于其他形式的继承。

即使被扶养人在签订遗赠扶养协议后又立有遗嘱，如果遗嘱内容与该协议相抵触，也应以遗赠扶养协议为准。

综上所述，遗赠扶养协议在继承中的优先级最高，其次是遗嘱继承或遗赠，最后是法定继承。这种顺序体现了法律对遗赠扶养协议的重视和对弱势群体的保护。