铁壶用什么烧水

铁壶可以使用以下几种热源来烧水：

燃气炉：

可以通过调节火力来控制煮水的温度，适合快速加热。

电磁炉：

同样可以通过调节火力来控制温度，适合需要精确控制温度的情况。

传统的火炉：

可以让铁壶更完全地吸收火热，使茶汤更加浓郁，但需注意逐渐升温以避免破裂。

炭火：

特别是使用日本的老火钵炭火，既实用又有品味，但需注意使用安全。

电陶炉：

模拟炭火煮水设计，适合铁壶加热，使用时注意不能干烧。

电热炉和瓦斯炉：

建议用中度的能量加热（如1000W左右），以帮助铁质缓慢释放，增加饮水的口感。

建议

初次使用：新铁壶在使用前，建议先用一小杯茶叶用布包好放入铁壶内，加水蒸煮约10分钟，以形成丹宁铁的皮膜，防止生锈。

日常使用：每次使用后，应开小火将壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干壶身和壶盖，保持壶体干燥，以防止生锈。

水质选择：建议使用纯净水或山泉水来烧铁壶，避免使用自来水中的杂质和氯气影响茶水和铁壶。

选择适合的热源和水质，可以更好地发挥铁壶的优势，提升茶水的口感和品质。