什么茶煮

白茶：

特别是老白茶，适合用自然的陶器茶具煮。老白茶在煮茶前可以先泡2-3分钟，泡过的茶叶在煮茶时能激活浓重的药香，茶汤口感爽滑。

黑茶：

包括普洱茶、安化黑茶等，这些茶叶质地较粗老，适合用陶制茶具煎煮，煮饮过程中能消除茶叶的杂味，释放出浓郁的香气和醇厚的口感。

红茶：

特别是红碎茶，常用于调饮，可以搭配各类水果、牛奶，滋味佳。红茶也可以用煮茶器具煮，加入牛奶调味。

枸杞茶：

由枸杞组成，具有滋补肝肾、益精明目的功效，适合煮着喝。

红枣枸杞茶：

由红枣和枸杞组成，具有补中益气、养血安神的功效，也适合煮着喝。

乌龙茶：

特别是重度发酵的乌龙茶，如陈年铁观音、陈年岩茶，适合围炉煮茶。

岩茶：

口感浓烈，有特殊的岩韵味，有利于降低血糖和胆固醇，有抗氧化作用，也可以煮着喝。

花草茶：

如玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶等，具有芳香清新的口感和一定的保健功效，可以煮着喝。

建议根据个人口味和需求选择合适的茶叶进行煮饮，不同的茶叶煮制方法和水温会有所不同，以免影响其口感和营养成分。