白果是什么树的果实

白果是 银杏树的果实，也被称为银杏、白果树、公孙树等。银杏树是一种高大的乔木，生长缓慢，从种子落地发芽到结果需要经历几十年的时间。白果的外形呈椭圆形或倒卵形，表面光滑，颜色为淡黄色或淡绿色，外种皮坚硬，内种皮为白色薄膜。白果的果仁营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的食用价值和药用价值。

白果在中国有着悠久的历史和广泛的分布，最早可以追溯到三千多年前。现在，白果在中国湖南、四川、云南、广西等地是主要的产区。