什么水果可以做蛋糕

芒果：

口感绵软且带有独特的香甜味，与奶油搭配十分和谐。推荐使用海南金煌芒或大青芒等品种。

草莓：

色泽鲜艳，口感酸甜适中，是蛋糕夹心的理想选择。冬季的草莓口感最佳，但不易保存，需尽快食用。

黄桃：

口感脆甜且不易出水，适合与奶油搭配。建议选择知名品牌的糖水黄桃罐头。

火龙果：

红心火龙果营养价值高，口感清甜，颜色鲜艳，适合作为蛋糕夹心。选择体型饱满、颜色均匀且不过软的火龙果。

榴莲：

香气浓郁，口感绵密，适合喜欢榴莲味道的人群。挑选熟榴莲并冷冻一下再制作，可避免过于软糯。

青提：

口感清新不甜腻，特别适合搭配酸奶口味的奶油。

蓝莓：

小巧可爱，酸甜可口，能增加蛋糕的层次感。

猕猴桃：

酸甜适中，维生素C含量高，适合追求健康的人群。

苹果：

去皮切块后可用于蛋糕的夹心或表面装饰。

西瓜：

特别是黄西瓜，颜色更亮眼，适合用来制作水果蛋糕。

香蕉：

质地细腻软滑，口感香甜，适合放在蛋糕上增加口感变化。

橙子：

酸甜口感与蛋糕的绵软相互融合，让整个蛋糕更加清爽。

菠萝：

甜酸口感可以给蛋糕增添一份清爽的风味，且含有丰富的酵素。

樱桃、 柚子、 桃子等：这些水果都具有独特的口感和营养价值，能够为水果蛋糕带来更多的惊喜和美味。

这些水果可以根据个人口味和需求进行选择，不同的水果搭配可以制作出不同风味和口感的水果蛋糕。在制作时，注意选择新鲜、成熟的水果，并根据水果的特性进行适当的处理，如切片、切块或冷冻等，以保持最佳口感和风味。