饭店最怕哪个部门查

饭店最怕的部门查主要包括 卫生局防疫站和食品药品监督管理局。

卫生局防疫站

卫生局防疫站主要负责食品安全和卫生的检查，包括食品卫生、餐具消毒、员工健康证等方面。由于餐饮业的卫生标准要求较高，稍有不达标就可能被要求停业整顿，因此饭店非常害怕卫生局防疫站的检查。

食品药品监督管理局

食品药品监督管理局负责监管餐饮店的食品安全和卫生，包括食品质量、许可证、食品原料等方面。该部门有权对餐饮店进行日常检查和突击检查，一旦发现问题，可能会导致店铺被罚款或停业整顿。

工商管理部门

工商管理部门主要负责餐饮店的营业执照管理、商标侵权、不正当竞争等方面的监管。如果饭店存在无证经营、超范围经营等问题，工商管理部门会对其进行查处。

消防部门

消防部门负责餐饮店的消防安全检查，包括消防设施、安全通道、易燃易爆物品等方面。餐饮店如果消防安全不达标，可能会面临严重的处罚，包括停业整顿甚至吊销营业执照。

综上所述，饭店最怕的部门查包括卫生局防疫站、食品药品监督管理局、工商管理部门和消防部门。这些部门从不同的角度对餐饮店的运营进行监管，确保食品安全和消防安全，维护消费者的合法权益。建议饭店在日常经营中严格遵守相关法规，确保各项指标符合要求，以减少被投诉和处罚的风险。