山药生长在什么地方

山药生长在 地下，其生长环境要求肥沃的、排水良好的沙质土壤，并且喜欢温暖向阳的地方，但怕霜冻，忌连作。山药的根茎棒状，长达33至66厘米，最长达100厘米以上，根少分枝，白色根着生许多须根，粘性，断面茎细长。

山药在我国的分布较为广泛，南北均有种植。在华北地区，如河南地区，山药种植较为普遍，并且成为当地的重要农作物之一。此外，山药在山坡、山谷林下、溪边、路旁的灌丛中或杂草中也有野生生长。

主产地区包括河南的博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。其中，广西、河北、河南等地是国内主要的山药栽培区。

综上所述，山药主要生长在地下，要求肥沃、排水良好的沙质土壤，并且喜欢温暖向阳的环境。在我国的河南、山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地有广泛的栽培和野生分布。