「蔓越莓蜂蜜银耳羹」秋季抗氧化补水尚品

【食谱分享】

【材料】

有机银耳干1朵

美国蔓越莓干10g

水1500g

蜂蜜适量

【做法】

1、银耳干放凉水泡发一晚，同时泡去木屑味道

2、翻面，底下的根部黄且硬，需要去除

3从底部剪开，这样不会剪碎上面的银耳

4、从根部剪开处撕下一片，将发黄发硬部分尽量剪干净

5、养生壶当中放入水、蔓越莓干和处理好的银耳发，盖上盖子

6、将玻璃壶放上底座，转动功能按钮至“银耳”功能，按下功能键启动制作，显示当前温度21度，制作时间1个半小时。

7、一个半小时后，银耳羹完成，盛一碗，加适量蜂蜜调整甜度食用

【Tips】

1、水量可以适量增加，因为在炖煮过程中，水分会蒸发掉一些

2、蔓越莓干不需要事先浸泡

3、不需要加糖，蔓越莓本身就有些甜味，加蜂蜜可以在养生壶开始保温后再加或者直接加到碗里，这样可以避免蜂蜜有效养分被破坏。